冠状動脈（かんじょうどうみゃく）は心臓に血液を供給するための血管で、自分自身を養うための動脈です。メタボリックシンドロームに伴う動脈硬化は冠状動脈を狭窄（きょうさく）し、高血圧を併発すると狭心発作や心筋梗塞の危険が増します。

心筋梗塞は日本人の死亡原因トップ3の一つです。これを予防するにはメタボリックシンドロームにならないように食事制限をして適度な運動を行い、積極的に冠状動脈の機能を高めておく必要があります。

メタボリックシンドロームは、腹囲・血圧・血糖値・コレステロール値の４項目から診断します。このうち血糖値に影響を与える血液中のブドウ糖の濃度をコントロールしているのが膵臓（すいぞう）です。
膵臓は胃の裏側に位置し約13cmの木の葉のような形をした臓器です。その働きは膵液を分泌して消化を助けることや大量の重炭酸ナトリウムを十二指腸に分泌し胃酸を中和することのほか、インスリンとグルカゴンという2種類のホルモンを分泌します。

インスリンは細胞のエネルギーであるブドウ糖が余分にあるときに細胞内に取り込み蓄える働きをし、グルカゴンは逆に蓄えられたグリコーゲンを分解してエネルギーとして消費させる働きがあります。
インスリンが不足すると血液中の糖が増え糖尿病となりますが、内臓の細胞に脂肪がついているとインスリンに対する反応が悪くなり、ブドウ糖を細胞内にさらに取り込みにくくなります。このように肥満は糖尿病の危険を増加させます。